1. Une définition de la chimie

2. La structure de la matière

3. L'élément chimique

4. La valence des atomes

5. La liaison chimique

6. Représentation des atomes et molécules

7. La réaction chimique

8. Les mécanismes réactionnels

9. La logique de la chimie

10. Expériences

Une définition de la chimie

Qu'est-ce qui distingue la physique de la chimie ? La différence n'est pas toujours nette, mais on peut définir un phénomène chimique comme un changement de composition de la matière. La physique est alors complémentaire de la chimie : tout phénomène qui n'est pas chimique est physique.

Mais cette définition est floue, peu claire, et présente des contradictions. Eclaircissons tout ça.

Illustrations

Exemple 1. Si de l'eau boue, elle change d'état (de l'état liquide à l'état gazeux) mais ne change pas de composition : il s'agit d'un phénomène physique.

Exemple 2. Si une allumette brûle, le bois se transforme en charbon (carbone graphite) : il y a transformation, il s'agit donc d'un phénomène chimique.

En anticipant, nous dirons qu'à l'échelle moléculaire, une réaction chimique se traduit par une modification des molécules qui composent le mélange initial. Plus précisément, il se produit une ou plusieurs ruptures de liaisons entre atomes suivie de la recombinaison des atomes pour former d'autres molécules.

Une définition plus précise